Sorbetti, purea, latte vegetale ... Tutto quello che puoi fare con un estrattore di succo

Con il suo grande verme, l'estrattore di succo spreme frutta e verdura per estrarre un succo limpido pieno di vitamine e minerali. Certo, ci innamoriamo di un succo d'arancia con carota, zenzero o mela fragola. Ma sapevi che puoi cucinare con il tuo estrattore di succo?

Nel processo di estrazione, il robot rilascia il succo da un lato e la polpa dall'altro. È questa parte, generalmente destinata alla spazzatura (o meglio, al compost), che ci interesserà a cucinare ricette sane e irresistibili. Cominciamo con la pasta di frutta. Con la muta recuperata una volta che il succo è stato estratto, puoi aggiungere lo zucchero e confitarlo delicatamente o, meglio, asciugare in forno, la pasta di frutta. Con le verdure, hai le puree che il tuo bambino adorerà!

Per preparare una purea di carote e patate, inizia preparando un buon succo di carota, ideale per preparare la pelle ai primi soli. Conserva la polpa di carota in un contenitore ermetico destinato all'uso nel microonde. Quindi sbucciare la stessa quantità di patate per passarle all'estrattore. Non ti consigliamo di conservare il succo, anche se molti siti Web vendono i suoi benefici per la salute ... Questa volta raccogli la polpa di patate e mescolala con la polpa di carota. Condisci leggermente, o no per il bambino, chiudi la scatola e metti la polpa per circa 3 minuti nel microonde. Se hai un piroscafo, preferiamo questa opzione per mantenere migliori le vitamine. Un po 'di crema pasticcera per legare la purea o una noce di burro e voilà!


Un'altra ricetta che ti piacerebbe testare con il tuo estrattore di succo: sorbetti! Per farli, devi solo preparare i tuoi frutti lavandoli e tagliandoli in piccoli pezzi. Quindi metterli nel congelatore, preferibilmente distribuiti su un vassoio o un piatto. Quindi, quando servi, mettili nel tuo estrattore di succo. Alcuni modelli offrono un kit di sorbetti venduti separatamente, ma senza, la ricetta funziona molto bene. Tuttavia, dovrai servire il tuo sorbetto di minuto in minuto. Non si manterrà molto bene nel congelatore. Su questo principio, prova fragole, kiwi, mango ma anche agrumi come arancia, limone ... Senza dimenticare i frutti rossi e altri lamponi o mirtilli venduti nella sezione congelata!

Infine, le ultime piccole follie dei buongustai, il latte vegetale. Con uno spremiagrumi, niente potrebbe essere più semplice della loro preparazione da soli! L'unica condizione per il successo è impiegare il tempo per immergere i semi oleosi almeno 3 ore prima della preparazione. Idealmente una notte, vale a dire il giorno prima per il giorno successivo.

Latte di mandorle, anacardi, noci ... Basta versare la frutta secca reidratata nell'estrattore di succo, aggiungendo quanta acqua, preferibilmente filtrata, come semi. Mescolare la polpa estratta con un po 'd'acqua e ripetere l'operazione. Per preparare il latte di soia, sciacquare i semi di soia e lasciarli in ammollo per almeno 8 ore. Quindi versare i semi di soia in una casseruola, coprirli con acqua e far bollire per circa dieci minuti, fino a quando i semi diventano teneri. Lascia raffreddare prima di passare i semi di soia attraverso l'estrattore, aggiungendo ogni volta la stessa quantità di acqua pulita.


Se ti piacciono i latti trasparenti, aumenta la quantità di acqua e fai passare più volte la polpa attraverso l'estrattore. E per evitare di rovinare la polpa di mandorle o noci, asciugala in una padella prima di incorporarla nelle torte o prepara deliziose palline energetiche.

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