cucina

28 ricette per un buffet di successo

Nel giardino o in una stanza, il buffet è la stella dell'estate, dei matrimoni, dei compleanni e durante tutto l'anno. Perché privarti, soprattutto se ti piace ricevere la tua famiglia e i tuoi...

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5 deliziose ricette di cioccolata calda

Stile vienneseSciogliere in una padella 100 g di cioccolato fondente, aggiungere 50 cl di latte, sbattere con una frusta a mano, fino a quando la preparazione non si schiude e si addensa. Montare in...

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Con Vico è tempo di festa!

Euro Football arriverà presto! Per un mese, sarà un'occasione per ricevere amici con le deliziose torte aperitivi estivi lanciate dal marchio Vico. Ti piace la frutta secca? Nessun problema,...

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4 mini ricette di cioccolato per Pasqua

1. GUSCI DI NOCCIOLEPraticare un foro nella parte superiore di 4 uova, allargare il foro e svuotare ogni uovo. Lavare e asciugare i gusci. Riscaldare 100 g di panna fresca con 50 g di cacao in...

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Beaujolais Nouveau 2018, un'annata eccellente: come sceglierla?

I professionisti della ristorazione e i commercianti di vino non sono autorizzati ad aprire alcuna bottiglia di Beaujolais 2018 prima di mezzanotte del 14 novembre 2018. Impossibile ottenere un primo...

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5 ricette di diffusione di fusione

Adoriamo questa diffusione, ma è ancora meglio quando è fatta in casa, con ingredienti di qualità. Scopri le nostre 5 ricette per variare i piaceri della colazione o del tè pomeridiano. Caramello,...

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Cioccolato: le nostre ricette più originali

La vera novità è che tutte queste compresse possono essere cucinate! Qualificato come Cioccolato “pasticceria”, supportano la cottura bene, offrendo una fusione omogenea, senza separazione del grasso...

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Merluzzo bianco, triglia, nasello: come cucinare il pesce bianco?

Branzino, nasello, melograno, pollock, molva, merlano, merluzzo, coda di rospo, sogliola, orata sono anch'essi caratterizzati dal loro basso contenuto calorico, con un apporto di grassi che, in...

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Cioccolato: le nostre ricette espresse in 15 minuti piatti

Lascia che chi non abbia mai divorato un tablet di cioccolato in una raffica di gola getta la prima pietra per noi ... Se come noi, ami il cacao, rallegrati! Abbiamo selezionato ricette super...

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Caramelle al cioccolato, bocconcini e dolcetti per Natale

Anche dopo il foie gras, le ostriche e lo champagne, c'è sempre un piccolo posto per un cioccolato mignardise. Buone notizie, anche se è uno dei classici di Natale, si abbina perfettamente anche a...