Merletto al cioccolato con sesamo e granelli

Innamorati di questi spruzzi di cioccolato fondente al sesamo. Un risultato tanto raffinato quanto buono!

Preparazione: 10 min - Cottura: 8 min

Gli ingredienti

- 90 g di zucchero semolato


- 40 g di farina

- 30 g di burro

- 2 cucchiaini. panna da montare


- 1 cucchiaino. cacao agrodolce

- 1 cucchiaino. sesamo nero

- 1 cucchiaino. Pepite d'oro 1 cucchiaino


La realizzazione

Fase 1

Preriscalda il forno a 180 ° C (th. 6). Sciogli delicatamente il burro. In una ciotola, unire gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao e sesamo) con il burro fuso e la panna. Mescolare con un cucchiaio di legno per ottenere una pasta omogenea.

Fase 2

Su un piatto rivestito con carta da forno, posizionare piccoli cumuli e distribuirli sottilmente con la parte posteriore del cucchiaio. Cospargere con pepite d'oro. Cuocere per 8 minuti.

Fase 3

Staccare delicatamente le piastrelle, stenderle su un mattarello per raffreddarle.

Variante: piastrelle di miele

In una casseruola, sciogliere 50 g di burro, aggiungere 50 g di miele. Togliere dal fuoco e aggiungere 50 g di zucchero e 50 g di farina. Metti 1 ora in frigo.

Preriscaldare il forno a 6 (180 ° C). Distribuire le nocciole su una teglia. Cuocere per 6 minuti. Staccare, posizionare su un rullo e lasciare raffreddare.

Autore: Lucie Dauchy

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